Κουζίνα

Γιορτάζοντας το βατόμουρο του Μέιν

Άκουσα τη γυναίκα να φωνάζει στα μικρά παιδιά που περνούσαν, “Μάθε για τη γεωργία και να δούμε τα γουρούνια μωρό!” Ακόμα κι αν ήξερα ότι η παρουσίαση των πωλήσεών της δεν ήταν για ενήλικες, με είχε στο “μωρό γουρούνια”. Είναι… Continue Reading…

Κουζίνα

Καλλιέργεια στρειδιών και περιηγήσεις στο Μέιν

Έχω βρεθεί με πολλούς αγρότες στη ζωή μου. Και οι δύο παππούδες μου ήταν αγρότες, και πολλοί από τους θείους μου. Η Άμπιγκεϊλ Κάρολ δεν ταιριάζει στον κανονικό ρόλο του αγρότη. σπούδασε γαλλική και ισπανική λογοτεχνία στο κολέγιο. Abbey μπορεί… Continue Reading…

Κουζίνα

Πόσους τρόπους μπορείς να φας αστακό;

Λατρεύω αστακό, όπως πραγματικά L-O-V-E αστακός – θα ήθελα να επιλέξουν να φάνε αστακό για το τελικό γεύμα μου, αν έπρεπε να. Όταν αποφάσισα να επιστρέψω στο Καναδικό Maritimes, δεν ήταν οι όμορφες πεζοπορίες, καλωσορίζοντας τον πολιτισμό της Acadian, παραθαλάσσια… Continue Reading…

Κουζίνα

Son Du Roy Αποστακτήριο, Μια ιστορία σε ένα μπουκάλι

Όλοι ξέρουν ότι οι καλύτεροι συγγραφείς είναι παραμυθάδες. Οι καλύτεροι ομιλητές είναι παραμυθάδες. Τα καλύτερα μουσεία λένε μια ιστορία. Οι καλύτεροι προπονητές είναι παραμυθάδες, οι καλύτεροι ηγέτες είναι παραμυθάδες, οι καλύτεροι πωλητές είναι παραμυθάδες. Τα αγαπημένα μου podcasts, (Moth και… Continue Reading…

Κουζίνα

Τρεις τρόποι για να ζήσετε το κρασί της Χιλής στο Σαντιάγο

Καθώς οδηγούσαμε στην πόλη του Σαντιάγο από το αεροδρόμιο το στόμα μου ήταν agape. Ο Σαντιάγκο δεν ήταν καθόλου αυτό που περίμενα. Περίμενα το Μπουένος Άιρες ή τη Λίμα, αλλά αυτό που είδα μπροστά μου ήταν μια σύγχρονη, καθαρή πόλη… Continue Reading…

Κουζίνα

Τακτοποίηση στο Ντένβερ και εύρεση αγαπημένα πράγματα μου

Κάθε φορά που επιστρέφω από ένα ταξίδι, βάλτε το κλειδί στο πόμολο μου, και ανοίξτε την πόρτα – ένα αίσθημα ανακούφισης πλένει πάνω μου. Είμαι στο σπίτι. Μπορώ να ξεπακετάρω και να βάλω τα πράγματά μου πίσω στη θέση του,… Continue Reading…

Κουζίνα

Πώς να παραγγείλετε και να απολαύσετε Pintxos στο Σαν Σεμπαστιάν

Είναι το πρώτο μου ταξίδι στο Σαν Σεμπαστιάν και είμαι μπερδεμένος. Οι άνθρωποι αρπάζουν φαγητό από το μπαρ, φεύγουν και δεν πληρώνουν. Αν αυτό δεν ήταν αρκετά συγκεχυμένη, βλέπω ως κανείς πίσω από το μπαρ γράφει τίποτα κάτω ή παρακολουθεί… Continue Reading…

Κουζίνα

Πηγαίνετε βαρέλι στο μπαρ με αυτό το Κεντάκι Bourbon Εμπειρία

Εάν είστε ο τύπος του ατόμου που θα ταξιδέψει στο Louisville μόνο για να βιώσουν τη βιομηχανία μπέρμπον Κεντάκι εκεί, τότε έχετε κάνει πιθανώς ήδη το μερίδιό σας από περιηγήσεις αποστακτήριο. Ήμουν αυτό το άτομο. Είχα περάσει από το «αυτό… Continue Reading…

Κουζίνα

Βυθιστείτε στην ιταλική κουλτούρα τροφίμων στο Σχολείο Μαγειρικής

Έχω ακόμα ταξίδια διακοπή της σταδιοδρομίας μου να ευχαριστήσω για πολλά πράγματα στη ζωή μου. Οφείλω βασικά ταξίδια μου blogging καριέρα στο διάλειμμα της σταδιοδρομίας μου, και οφείλω επίσης πολλές από τις φιλίες μου σε αυτό πάρα πολύ? φιλίες που… Continue Reading…

Κουζίνα

Μια ημέρα παραδοσιακών τροφίμων νάπολης που πρέπει να δοκιμάσετε

Ξέρω ότι πολλοί άνθρωποι παρακάμπτουν τη Νάπολη για να φτάσουν στην ακτή του Αμάλφι, ωστόσο είναι μεγάλο λάθος! Νάπολη έχει ένα από τα πιο ζωντανά δρόμου και πολιτισμούς τροφίμων σε όλη την Ιταλία. Δεν πέρασε πολύς καιρός από τότε που… Continue Reading…